erstellt am 23.02.2005 um 16:46 Uhr             

Ich schlage mich schon länger mit dem Gedanken ein Cafe zu eröffnen. In dem Ort wo ich lebe gibt es keines und alle meine Freunde jeder sagt, das es schön wäre wenn eines da wäre.

Leider habe ich überhaupt keine Ahnung wie man so etwas anfängt.

Natürlich braucht man dafür das passende Gebäude, aber wie dann weiter? Was muss alles beachtet werden?

Kann mir da vielleicht jemand einen Tip geben. Ich wäre für alles dankbar.

erstellt am 23.02.2005 um 18:34 Uhr           

Zitat:

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Original erstellt von jenni_100:
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Natürlich braucht man dafür das passende Gebäude, aber wie dann weiter? Was muss alles beachtet werden?

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erstellt am 26.02.2005 um 10:33 Uhr              

hast Du das passende Gebäude gefunden, musst Du einige Auflagen erfüllen:

- Toiletten für Damen und Herren. Ob Du unbedingt eine Behindertentoilette vorweisen musst, erfährst Du bei Deinem zuständigen Ordnungsamt.

- Um ein Cafe zu eröffnen, brauchst Du eine Konzession. Diese kostet, je nach Gebiet, um die 250,00 EUR. Ohne diese Konzession bekommst Du keinen Gewerbeschein zum Führen eines Cafes.

- Damit Du eine Konzession bekommst, musst Du einen sog. "Frikadellenkurs" machen. Dieser wird i. d. R. bei der IHK durchgeführt, beinhaltet die Hygieneschutzbestimmungen und kostet, je nach Gebiet, um die 50,00 EUR und dauert ca eine Stunde.

- Desweiteren benötigst Du einen Gesundheitsnachweis. Früher wurde dieser bei einem Amtsarzt durchgeführt, heute wird dies durch eine Informationsstunde bei Deinem zuständigen Gesundheitsamt ersetzt, also keine körperliche Untersuchung. Kosten: ca. 20,00 EUR

Wenn Du dies alles durchlaufen hast, steht einer Eröffnung Deines Cafes eigentlich nichts mehr im Wege. Lass Dich durch den Ablauf nicht entmutigen. Es hört sich schlimmer an, als es ist.