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Autor
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Thema: kleine gemütliche Kneipe
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qwendolin
Junior Mitglied Beiträge: 1
Von:
Registriert: Aug 2003
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erstellt am 21.08.2003 um 22:21 Uhr
  
Hallo "Gleichgesinnte" :-)es ist zum verzweifeln. Ich bin 23 Jahre jung, komme aus HOF/BAYERN und bin momentan arbeitslos.........wie leider so viele. Aber deswegen ist noch nichts verloren. JETZT ERST RECHT!!!!! Habe Erfahrung mit KFZ(Ausbildung),Koch,Landschaftsgärtner,Animateur,Außendientsler, kaufmännische Umschulung(momentan) Meine Absicht ist es jetzt eine kleine gemütliche Kneipe wieder zum Leben erwecken. Sie steht neben dem "schönsten Park Deutschlands(Teresienstein,Hof),komplett neu renoviert,keine Ablöse,keine Kaution,keine Vertragsbindung....Miete 250€ warm....viele Vorteile. Es gibt natürlich auch nachteile:1C-Lage, d.h. eher nur für Insider, aber das kann man ja ändern, auch recht klein, aber das muß ja kein nachteil sein. Kurzum: Diese Kneipe, könnte ich übernehmen. Ich habe mir ausgerechnet, das ich bei 5 Tagen, die ich offen habe, 30 Gäste/Tag brauche, die jewiels 3€ umsetzen. Das Wären 1800 Brutto. Könnte also letzlich davon leben..... besser als arbeitslos, hab keinen bock mehr auf "nichstun". hätte gerne feedback´s MfG Qwendolin IP: 217.3.243.106 |
Peter Wilhelm
Mitglied Beiträge: 110
Von:D, 58730 Fröndenberg
Registriert: Nov 2002
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erstellt am 21.08.2003 um 22:50 Uhr
Hallo Qwendolin (wenn ich auch kein Gleichgesinnter bin lol),Dein Engagement in Ehren... Aber... glaubst Du wirklich, von 1800 Euro Brutto/Monat leben zu können??? Du hast jetzt die möglichen Einnahmen aufgezählt, wobei die tatsächliche Besucherfrequenz sich erst noch bestätigen müßte. Hast Du alle Ausgaben berücksichtigt?
Neben der Warmmiete wären dies u. a. noch Wareneinsatz, Steuern auf Einkommen, evtl. Reparaturen/Instandhaltung (trotz der Neurenovierung...), berufsrechtliche Beiträge, Dein eigener Lebensunterhalt usw. ... Du hast Koch gelernt? Dir ist bekannt, daß eine gute Küche einen Großteil des Umsatzes liefern kann? Wenn Du aber selbst in der Küche stehst, benötigst Du Personal für den Schankraum und die Bedienung. Ist das bei Deinen Ausgaben berücksichtigt? Gibt die örtliche Lage (Ruhestörung..) es her, z. B. an den Wochenenden Musikveranstaltungen durchzuführen? Ich würde mal vorsichtig meinen, daß es bei entsprechendem Engagement möglich sein sollte, daraus mehr als die 1800 Euro pro Monat zu erzielen - könnte also durchaus funktionieren. Peter Wilhelm
www.wilhelm-data.de IP: 217.255.184.217 |
OZE
Mitglied Beiträge: 11
Von:
Registriert: Aug 2003
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erstellt am 22.08.2003 um 10:33 Uhr
...bin leider schon Gleichgesinnter und es stinkt mir genauso.Kreativität angesagt. Du mußt irgendetwas besonderes anbieten, dann kommen die Leute auch 1000 km her. Lass´ dir was schönes einfallen und evt. mußt du auch schön einrichten. Ich glaube, wenn jemand sich mal bei dir irrt, wird mehr wie 3 € Rechnung haben. Die meiste "tanken" ja voll. Nur Flaschengetränke und Tiefgefrorene Speisen anbieten wird billig, aber Frische Küche und alles weiteres ist nicht so einfach. Ohne Versuch kommt man auch nicht weiter Viel Erfolg
IP: 217.229.50.163 |
mindboard.de
Junior Mitglied Beiträge: 3
Von:
Registriert: Aug 2003
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erstellt am 29.08.2003 um 14:17 Uhr
Ich glaube, dass eine ganz "normale" Kneipe mit guten Preisen und Hausmannskost laufen könnte. Man findet ja nur noch Themen- und Erlebniskneipen.
Eine gemütliche Kneipe mit Mittagstisch und Preisen für das "Feierabendbier" ist inzwischen schon selten. Eine Kneipe, wo es auch mal ohne Aufpreis Nachschlag gibt und die Teller auch voll sind. Nicht Fastfood sondern Slowfood wie bei Muttern.MfG
Chr. Wilkens IP: 172.182.14.195 | |
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